منتدى منارة دشنا



 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 السمك البلطى المشوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منحة القاضي
مشرف سابق


انثى

العمر: 48
عدد الرسائل: 913
تاريخ التسجيل: 28/03/2009

مُساهمةموضوع: السمك البلطى المشوى   15/4/2009, 12:27 pm

[center]المقادير
1كيلو سمك بلطى وسط
2بصلة كبيرة شرايح
3حبة فلفل اخضر رومى
راس ثوم مفروم

عصير 4ليمون

شطة حارة كمون ملح فلفل
خل
ردة

الطريقة


نفتح السمك من بطنها (مساحة تكفى لادخال الحشو)

(لانزيل قشر السمك الخارجى حتى لا يلتصق بالنار)

ننظف السمك من الداخل بالدقيق والخل ونشطفه بالماء ويجفف

الخاطة:

نقطع البصل حلقات والفلفل

نضع عليهم ملح وفلفل

نحش قلب السمك

ندهن السمك من الخارج خفيفا بخليط زيت وليمون

نغطى السمك من الخارج جيدا بالردة

نشوى السمك اما على شواية كهرباء او على ساج على النار او فى فرن العيش البلدى(اونبعته الفرن)

التتبيلة
نضع الثوم المفروم وعصير الليمون والفلفل والملح والكمون والشطة

نسخنهم على النار

نضع السمك المشوى فى التتبيلة بمجرد نزوله من على النار بس مش كتير

نضع السمك فى اناء ونغطيه علشان يطرى

ويقدم مع سلطة خضراء ورز صيادية وسلطة طحينة ووو....

وبالهههههههههههههههتا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.khairna.net/vb/
خالد عمر
مشرف عام قضايا الشباب
مشرف عام قضايا الشباب


ذكر

العمر: 37
عدد الرسائل: 810
تاريخ التسجيل: 14/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: السمك البلطى المشوى   15/4/2009, 12:36 pm

ربنــــا يـخــلـيـــــكـى لـــلـمنارة
وتــفــتــــحـى نـفــســنــــــــــا عـــــلــــــــــــى طـــــــــــــــــــــــــول
مـــوضـــــــــــوع راااااااااائــــــــــــــــــــــــع
**********
******
***
**
*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منحة القاضي
مشرف سابق


انثى

العمر: 48
عدد الرسائل: 913
تاريخ التسجيل: 28/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: السمك البلطى المشوى   15/4/2009, 12:39 pm

جزاك الله الف خير بس المشكلة معنديش اسكنر علشان انزل صور فى الخطة ان شاء الله

شكرا مرة تانية على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.khairna.net/vb/
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
مشرف عام القسم الإسلامي


ذكر

العمر: 24
عدد الرسائل: 2688
تاريخ التسجيل: 03/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: السمك البلطى المشوى   15/4/2009, 4:08 pm

موضوع رائع

منحة والله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كامل السمطى
مشرف سابق


ذكر

العمر: 29
عدد الرسائل: 136
تاريخ التسجيل: 29/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: السمك البلطى المشوى   16/4/2009, 11:12 am

اختنا العزيزة منحة القاضى
والله لكى جزيل الشكر على مجهودك الرائع
ووصفات الماكولات الرائعة ونطلب المزيد
ولكن فى عمل الطعمية والفول والكشرى
لان مع الاعتراف التام لمجهودك الرائع
لكن ريقنا نشف على اكلاتك دى
ولكى كل الشكر والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

السمك البلطى المشوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى منارة دشنا ::  :: -