المقادير
3كوب سكر
كوب عسل ابيض(نحل
3بياض بيضة
ثلث كوب سكر بودرة فانيليا
الطريقة
يوضع السكر والعسل على النار الى ان يذوب السكر ويترك ليبرد
يضرب بياض البيض والسكر البودرة والفانيلياجيدا الى ان تصبح مثل الكريمةواذا رفعت سلك المضرب تلصق فيه
ثم يضاف مخلوط السكر والعسل بالراحة قليلاقليلا ويستمر بالخفق تضاف مكسرات اى نوع فول فسدق لوز مبشورة
ترش نشا على رخامة او صنية كبيرة وتوضع عليها النوجة وتعجن بها النوجة نضع طبقة بسكويت شاى ونضع عليها انوجة ونفردها ونجملها بالمكسرات وتقطع حسب الرغبة وبالهنا
موضوع: النوجة 
31/3/2009, 8:53 pm
