الصحة تهيب بالمواطنين الامتناع نهائيا عن تناول الفسيخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

<TABLE id=ContentPlaceHolder1_tableImage cellSpacing=5 align=center>

<TR>
<td>
الفسيخ</TD></TR></TABLE>

الأسبوع أونلاين

تهيب وزارة الصحة المواطنين بالامتناع نهائيا عن تناول الفسيخ، نظرا لما يمثله من خطر داهم علي صحتهم حيث أن طريقة تحضيره غالبا ما تكون غير آمنة من الناحية الصحية لقلة استخدام الملح بالفسيخ، باإضافة إلي استخدام الأسماك الطافية علي سطح الماء والتي نفقت وتعرضت لأشعة الشمس وبدأت تنتفخ وتتحلل وانبعثت منها رائحة كريهة ثم يضاف إليها بعد ذلك قليل من الملح ويتم بيعها علي أنها فسيخ بعد 3 أو 4 أيام.

وصرح الدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة بالوزارة السبت بأن الخطر الذي يمثله تناول هذا النوع من الفسيخ قد يصل إلي إصابة الأشخاص بالشلل التام أو الوفاة.

وقال "إن الوزارة تناشد المواطنين التوجه إلي أقرب مستشفي أو مركز علاج سموم فورا عند ظهور أي أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ وذلك لإنقاذ حياته حيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم وهو العلاج الوحيد له والمصرح به ويتم عن طريق الحقن الوريدي ليتعادل مع جزيئات السم الذي يؤثر علي الجهاز العصبي للانسان".

وأضاف "أن المصاب قد يحتاج إلي 3 زجاجات من المصل, ويتراوح عمر المصل المضاد في الدورة الدموية من 5 إلي 8 أيام وتزداد فاعليته عندما يؤخذ في الأيام الأولي من الإصابة ليمنع تطور الحالة وللحفاظ علي سلامتها وتصل تكلفته لعلاج المريض الواحد إلي 60 ألف جنيه".

وقال الدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة بوزارة الصحة "إن الأعراض الأولي للتسمم تظهر خلال 8 - 12 ساعة من تناول الفسيخ, وهي عبارة عن زغللة في العين وازدواجية في الرؤية وجفاف بالحلق وصعوبة في الكلام والبلع وضعف بالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلي باقي الجسم بالإضافة إلي ضيق في التنفس وفشل في وظائف التنفس التي من الممكن أن تؤدي إلي الوفاة".

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]