قصة مطاعم كنتاكى

الكولونيل هارلند ساندرز .........

انه الشيخ الكهل الملتصقة صوره بعلب الكنتاكي انه صاحب خلطة الدجاج السرية الذى عمل مزارعا فى ولاية انديانا وهو فى سن العاشرة بأجر شهري يعادل دولارين ثم قاطع تذاكر على احد باصات النقل ثم جنديا لمدة ستة الشهور فى كوبا ثم اطفائيا فى السكك الحديدية درس القانون بالمراسلة وعمل فى القضاء وأدار شركة عبارات نهرية كما عمل فى مجال التأمين وبيع الإطارات ثم أدار محطات استراحة الركاب على الطرق وبعد ان بلغ الأربعين راح يعد وجبات للمسافرين على الطرق فى محطات الاستراحة لم يكن لديه مطعم يومها الا انه كان يبيع وجباته من فوق مائدة طعامه الخاصة وفي غرفته الصغيرة المتواضعة الملتحقة بمحطة الاستراحة تلك ولما راحت أعداد الناس تتزايد طلبا لطعامه انتقل الى فندق صغير عبر الشارع من المحطة حيث افتتح مطعما صغيرا يتسع لـــ142 زبونا ثم راح يطور خلطته السرية تلك على مدى 9 سنوات تلك الخلطة المكونة من 11 عشبة طبيعية وأنواعا مختلفة من البهارات .
عرض على كولونيل ساندرز مبلغ 164 ألف دولار مقابل ان يبيع مطعمه وكان ذلك فى عام 1953 لكنه رفض ولكن بعد سنوات ولسوء الحظ تغيرت خرائط تعبيد الطرق ولم يعد مكان المطعم جيدا مما اضطره الى بيعه فى المزاد العلني مقابل 75 الف دولار ولم يكن هذا المبلغ يكفيه لتسديد ديونه وبعد هذه المصبية وخسارته كل شئ قرر ساندرز ان يتقاعد ويصرف من مدخرات الضمان الاجتماعي وكان اول شيك من مؤسسة الضمان الاجتماعي هو 105 دولار استلمه وعمره آنذاك 63 عاما كان يعلم ان هذا المبلغ لن يفعل له ولا لزوجته شيئا ولكنه لم يستسلم ....فراح يحاول بيع حقوق استثمار طريقته فى صنع الدجاج. فسافر بين الولايات الأمريكية يجوبها من مطعم الى مطعم ...هل تعرفون عدد المطاعم التى رفضت التعامل من ساندرز وسخرت منه؟
خمن كم مرة حاول هذا الشيخ ان ينجح؟ عدد المطاعم التى رفضت طلبه 1008 مطعم وعند محاولته رقم 1009 نجح فى بيع اول حق استثمار كان يعطي حق الاستثمار مقابل كلمة شرف ووعد ان يدفع لع مبلغ زهيد جدا مقابل كل دجاجة مقلية تطبخ على طريقته يبيعها المطعم.
ومع حلول عام 1964 أصبح لدى ساندرز أكثر من 600 فرع لبيع الدجاج يعمل بموجب ترخيصه في أمريكا وكندا وكان هذا التوسع والنجاح اكبر من أن يتحمله ساندرز وزوجته و167 عاملا كانوا يعملون فى مبنى مجاور خلف منزله لذا قرر ان يبيع امتياز مطاعم كنتاكي إلى براون جونيور والى المليونير جاك ماسي مقابل مليون دولار وراتب شهري مدى الحياة قدره 40 ألف دولار تم رفعه بعدها إلى 75 ألف دولار مقابل الاستشارات والدعاية ومقعد له فى مجلس إدارة الشركة بعدها ارتفع عدد أصحاب الامتياز فى عام 1971 اى بعد سبع سنوات من بيع حق الامتياز الى 3500 قبل ان تشتريها شركة هيوبلن.
توفى الكولونيل ساندرز فى عام 1980 وفى العام 1982 أصبحت مطاعم كنتاكي جزءا من شركة رينولدز وفى العام 1986 أصبحت مطاعم كنتاكي جزءا من شركة بيبسي كولا مقابل 840 مليون دولار وغيرت الشعار من كنتاكي فرايد تشيكن الى شعار Kfc حتى لا تعطي الشركة انطباعا بأنها تبيع الدجاج المقلي فقط
في عام 1987 تم افتتاح أول مطعم لكنتاكي في الصين وفى نهاية عام 2004 بلغ عدد مطاعم أكثر من 11000مطعم منتشرة في العالم Kfc


بغض النظر عن مدى صحية وجبة كنتاكي من عدمه... مايعنينا هو التركيز على مغزى القصه وهو عدم الاستسلام لظروف حياتنا والإيمان بان كل إنسان مهما تعرض للفشل المتكرر..عليه أن يرفض فكرة اليأس .. بل يجب أن يكون الفشل هو دافعه القوي للتحدي والنجاح طالما أنه واثق من قدراته الجباره وإمكانياته الهائله لتحقيق الإبداع الذي يمتلكه والذي لن يتفجر بكل طاقاته إلا باستغلال الفرصه الذهبيه المناسبه والتمسك بها لتحويل الحلم إلى واقع.

كنتاكي
قصة واحدة من مجموعة قصص عظماء خلدت أعمالهم أسماءهم ,لأنهم عرفوا ما يطلبون
فما زالوا في عمل وصبر حتى نالوا ما طلبوا .
^
^