العمر : 57عدد الرسائل : 913تاريخ التسجيل : 28/03/2009
موضوع: صلصة الطماطم للحفظ 1/4/2009, 2:39 am
2كيلو طماطم او اكثر حسب الموجود ماء مغلى ملح قليل من الزيت للوجة توضع الطماطم فى الماء الغلى 2دقيقة ثم تقشر تضرب فى الخلاط تصفى من البذوريوضع ملح3ملعقة يوضع العصير على النار ويترك الى ان يقل ماءه ويصبح مثل قوام الصلصة الجاهزة بعد انيبرد يعبا فى برطمان زجاج ويوضع زيت على الوجة ويترك فى الثلاجة واذا كان كتير الكمية يوضع فى الفريزر او يضاف اليه مادة حافظة وانا لااحب المواد الحافظة فىالاكل
احمد جاد عبدالوارث مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34عدد الرسائل : 2688تاريخ التسجيل : 03/09/2008
موضوع: صلصة الطماطم للحفظ 
1/4/2009, 2:39 am
