| | الفسيخ |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
منحة القاضي
مشرف سابق
العمر : 57
عدد الرسائل : 913
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
|  موضوع: الفسيخ  5/4/2009, 9:01 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: 2كيلو سمك سردين او سمك فسيخ ملح خشن شطة زيت الطريقة: ينظف السمك بالدقيق والخل جيدا تنزع الراس يصفى جيدا من الماء ويجفف بقماشة نظيفة لايكون فيه اى اثر للماء نضع الملح على كل سمكة من الداخل والخارج نحضر صينية كبيرة ونفرشها بالورق الابيض نرص عليها السمك المملح بجوار بعض نضع الصينية فى الهواء بعيدا عن الاتربة والحشرات اى تغطى بشىء خفيف شاش مثلا تتركها الى ان يجف السمك تماماممكن يوم نضع فى برطمان نظيف كمية ملح قليل وشطة حسب الطلب نكبس السمك فيه ولانترك مكان للهواء علشان لايتغير طعمه نضع ملح قليل على الوجه ونكمل البرطمان زيت نغطى البرطمان باحكام تام نتركة حتى يتخلل ويصبح فسيخ من اسبوعان الى ثلاثة او شهرالمهم ان لايصله هواء ويكبس جيدا | |
|
| | |
منحة القاضي
مشرف سابق
العمر : 57
عدد الرسائل : 913
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 9:18 am | |
| صينية بالسمن الخفيف ونرش عليه سميد خفيف ن بعد الفسيخ لازم حاجة حلوة البسبوسة المقادير 2كوب دقيق بسبوسة(سميد) نصف كوب سكر بودرة ربع كوب شراب سكرى تقيل 1كوب جوز هند ناعم علبة قشطة او زبادى 3ملعقة سمنة(زبدة او سمن بلدى) املعقى بيكنج بودر بيضة قليل منالماءتكفى لتكون العجينة لينة مثل الكيك الطريقة نخلط المقادير معا ندهن صينية بالسمن الخفيف ونرش عليه سميد خفيف نضع البسبوسة فى الصينية ندخلها الفرن الى ان تستوى ثم نسقيها بالشراب الساخن الشراب كوب ونصف سكر 2كوب ماء نصف ليمونة فانيليا يوضع على النار الى ان يسمك ويعقد ةتسقى به البسبوسة: | |
|
| | |
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34
عدد الرسائل : 2688
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 5:14 pm | |
| اموت في حاجة اسمها
(ملوحة) | |
|
| | |
منحة القاضي
مشرف سابق
العمر : 57
عدد الرسائل : 913
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:21 pm | |
| | |
|
| | |
منحة القاضي
مشرف سابق
العمر : 57
عدد الرسائل : 913
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:22 pm | |
| جربها انضف من ملوحة رمضان | |
|
| | |
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34
عدد الرسائل : 2688
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:23 pm | |
| ملوحة شم النسيم مش ملوحة رمضان | |
|
| | |
منحة القاضي
مشرف سابق
العمر : 57
عدد الرسائل : 913
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:25 pm | |
| لا فيه واحد زما ن كان يبيع ملوحة اسمه رمضان يمككن متعرفهوش او مات | |
|
| | |
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34
عدد الرسائل : 2688
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:28 pm | |
| ما اعرفهوش والله
هو كان في فاو قبلي | |
|
| | |
منحة القاضي
مشرف سابق
العمر : 57
عدد الرسائل : 913
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:31 pm | |
| ايوة نسيب صلاح ابن اخت ابو القاسم عبد القوى الى جنب الشيخ رجب | |
|
| | |
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34
عدد الرسائل : 2688
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:32 pm | |
| | |
|
| | |
محمدالاميرأبوعبدالله
عضو فعال
العمر : 41
عدد الرسائل : 705
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:34 pm | |
| هههههههههه
انا فاكره رمضان بتاع الملووووحة واللموووون
وكمان كان معاه عجلة حاطط عليها قدرة زي بتاعة الفول
ههههه
شكرا لكم | |
|
| | |
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34
عدد الرسائل : 2688
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:38 pm | |
| مين ده رمضاااااااااااااان
ولا ده استهزاء | |
|
| | |
محمدالاميرأبوعبدالله
عضو فعال
العمر : 41
عدد الرسائل : 705
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:42 pm | |
| لا والله مش استهزاء ولا حاجة يابشمهندس
هو فعلا في واحد كان ياجي عندينا
زي ما بقوللك كدا بالظبط
وبعدين انت مجرب عليا اني بستهزأ بحد يابشمهندس؟؟ | |
|
| | |
احمد جاد عبدالوارث
مشرف عام القسم الإسلامي
العمر : 34
عدد الرسائل : 2688
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| | موضوع: رد: الفسيخ 5/4/2009, 6:45 pm | |
| | |
|
| | |
| | الفسيخ | |
|
