طاجن الرز المعمر

موضوع: طاجن الرز المعمر 3/5/2009, 8:05 pm

المقادير
1كيلو لحمة قطع

3كوب رز

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

2كوب لبن ساخن

شوربة اللحمة

ملح فلفل

2ملعقة سمن

الطريقة

تسلق اللحمة

تحمر اللحمة

يغسل الرز

يحضر طاجن فخار ويوضع فيه الرز واللحمة والبصل والملح والفلفل

ويفلب الجميع

يضاف اللبن ويكمل بالشوربة

يوضع السمن على الوجه

يدخل الفرن الى ان يستوى

يقضل الفرن البلدى ليستوى على نار هادية

» الارز المدسوس (المعمر)
» الرز -----------باللبن على طريقة صديقتى
» طاجن لسان العصفور
» طاجن السمك الفيلية بالفريك
» طاجن الباميه البرانى بالحمة