العمر : 47عدد الرسائل : 159تاريخ التسجيل : 30/01/2010
موضوع: سلطه الكول سلو 16/2/2010, 12:15 pm
.•.°.• .•.°.•
تعتبر هذه السلطه من اكثر السلطات مبيعا في محلات الوجبات السريعه. وكذالك تعتبر السلطه الشعبيه الأولى التي تصاحب أطباق المشويات الغربيه وتسمى با الـCOLESLAW.
1 كرنب ملفوف صغير 2 جزر متوسط 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة سكر ¼ كوب من صلصةالمايونيز ملح وفلفل
الطريقة
- يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق. - تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت. - يقشر الجزر ويبشر. - يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور. - يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً. - يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر. - تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة
مصطفى محمود مشرف عام قسم الكمبيوتر والإنترنت
العمر : 41عدد الرسائل : 273تاريخ التسجيل : 22/12/2009