المقادير
كيلو الا ربع لحمة مفرومة
نصف كيلو بصل 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة سمن
ربع كوب ماء ملح توابل مختلفة حسب الرغبة
ياخذ البصل المفروم بدون عصيره (يوضع فى شاشة ويصفى من العصير يخلط باللحم ويفرم مرتين يخلط بعصير البصل والبقدونس ويتبل يلف اسطوانات مفرغة بجوار بعض يوضع فى صينية يوضع الماء والسمنة السايحة ويوضع فى الفرنحتى ينضج
يقدم مع البطاطس المحمرة وسلطة الزبادى ورز ابيض
سلطة الزبادى:
كوب زبادى عصير ليمون ملح ملعقة زيت زيتون خيارة مقشرة ومقطعة شرايح رفيعة ملعقة خل يقلب المقادير جيدا وتقدم
موضوع: صينية الكفتة الملفوفة 
31/3/2009, 8:16 pm
